Fødevarer til osteoporose - produkter, menuer, vitaminer

Øjenlåg

Osteoporose er en hurtigt udviklende systemisk sygdom med nedsat metabolisme, hvor knogledensiteten falder og deres skrøbelighed stiger. Korrekt ernæring i osteoporose er på niveau med den traditionelle medicinske behandling af sygdommen. Hovedformålet med kosten er tilstrækkeligt indtag af calcium og D-vitamin, uden hvilken det ikke absorberes. For at gøre dette omfatter i forberedelsen af ​​den daglige kost produkter fra den tilladte liste, som er kompileret med lægen.

Årsager til osteoporose

Ifølge WHO-statistikker har en tredjedel af patienterne, der har haft brud, haft en historie med osteoporose. I alt findes der i over 100 millioner tilfælde af sygdommen i lande i Europa, USA og Japan, og der er flere dødsfald fra brud på grund af osteoporose end fra onkologiske sygdomme.

Sygdommen med svækkede metaboliske reaktioner er karakteriseret ved en mangel på knoglecellesynteseprocesser, når henfaldet hersker over deres dannelse. På grund heraf nedsættes indholdet af knoglevæv, som følge af, at balancen af ​​mineralsammensætningen forstyrres. Resultatet af knogleforandringer fører til hyppige skader med nedsat skeletintegritet hos voksne og knoglekrumninger hos børn.

I osteoporose, der er en forstyrrelse, der involverer calciummetabolisme, fosfor og vitamin D. Desuden er der et kritisk ulempe af fluor, silicium, magnesium, bor, mangan, samt vitamin A, C, E og K. Diætkost osteoporose sigte på genopfyldning af kroppens manglende sporstoffer og mineraler.

Osteoporose henviser til polyetiologiske sygdomme. Årsagerne der kan medføre hulrum i knoglevævet er mange. Konventionelt kan de opdeles i flere kategorier.

Genetiske faktorer:

  • tilfælde af osteoporose hos forfædrene;
  • alder over 50 år
  • repræsentanter for caucasoid og mongoloid løb;
  • mangel på kropsvægt;
  • højde over 173 cm til kvinder og 184 cm til mænd;
  • abnormiteter af hofteledets struktur.

Endokrine lidelser:

  • omstrukturering af den hormonelle baggrund under graviditeten, i overgangsalderen;
  • fraværet af ovarie-menstruationscyklus hos kvinder i den fødedygtige alder;
  • ufrugtbarhed;
  • uregelmæssigt sexliv.

Som følge af den forkerte livsstil:

  • forbrug af stærke drikkevarer og rygning
  • manglende motion;
  • tung øvelse
  • brug af parenteral ernæring
  • utilstrækkeligt calciumindtag fra mad
  • vitamin D mangel
  • tager stoffer, der forårsager udvaskning af calcium fra knoglerne: glukokortikosteroider, antikonvulsiver, cytostatika, methotrexat, cyclosporin og andre.

Sygdomme, der fremkalder osteoporose:

  • sygdomme i endokrine kirtler - hypothyroidisme, diabetes;
  • systemiske blodsygdomme, herunder kræft;
  • autoimmune sygdomme - reumatisme, ankyloserende spondylitis;
  • renal patologi.

Kostbehandling

Når man bekræfter diagnosen "osteoporose", er det tid til at gennemgå kvaliteten af ​​ernæring. På et tidspunkt bliver spiseforløbet en del af den terapeutiske proces. Baseret på, at patologien udvikler sig aktivt, bør dietten baseres på principperne om diæteterapi, som anbefales at tage hensyn til i hele livet.

Kost til osteoporose skal opfylde de grundlæggende standarder:

  • Anvendelsen af ​​fødevarer med rigdom af calcium og D-vitamin. Kalciumindtaget for mennesker over 50 år bør ikke være mindre end 1400 mg. På grund af den store risiko for atherosklerose er D-vitamin ordineret med særlig pleje til ældre.
  • Afvisning fra brug af stærke drikkevarer, nikotin, samt reducere mængden af ​​salt, der forbruges.
  • Med denne sygdom er det ikke nok at bare bruge calcium. Hovedbetingelsen er, at den absorberes af kroppen. For at gøre dette er det nødvendigt at afbalancere forholdet mellem calcium og fedt (1 gram fedt - 10 mg calcium), og protein skal reduceres til 100-150 gram pr. Dag.
  • Til dannelse af nye knogler er vigtigt indtag af magnesium, kalium og fosfor i tilstrækkelige mængder.
  • Fødevarer til osteoporose bør organiseres under hensyntagen til fem måltider om dagen med jævne mellemrum.

Calcium fordele

Calcium - vigtigt sporstof for den normale funktion af kroppen, der er involveret, ikke kun i dannelsen af ​​knoglevæv men også i blodkoagulering, muskelfibrene, syntese af hormoner, sænker kolesterol i blodet. Den nødvendige calciummængde varierer med personens alder.

Siden barndommen er hovedkilden til calcium mejeriprodukter, hvor op til 85% af den daglige dosis indtages i en voksende krop. Ost, hytteost, creme fraiche, mælk - let fordøjelige kilder med højt indhold af calcium. For eksempel er en dag nok til at spise 100 gram parmesanost for at få den krævede mængde calcium per dag. Det eneste der skal huskes, mælkfedt forhindrer assimilering af sporstoffer, så det er mere hensigtsmæssigt at vælge fedtholdige produkter.

Andre produkter omfatter sesam, mandler, hvidløg, persille, hasselnødder, soja, men at spise dem i store mængder er umuligt og nogle gange skadeligt.

Derfor kan de kun være yderligere kilder til calcium. Bælgplanter, især bønner, indeholder 190 mg af det nødvendige mikroelement, men du bør ikke involvere dem, da de indeholder puriner, der fremmer udviklingen af ​​gigt.

Værdifulde sporstoffer

Ernæring til osteoporose skal nødvendigvis tage højde for vigtigheden af ​​at modtage tilstrækkelige kemiske elementer, der er vigtige for at opretholde knoglestyrken:

  1. Fosfor - er involveret i dannelsen af ​​knogler og tænder, er nødvendig for den normale vækst i kroppen, manglen på fører til muskelsmerter, anæmi, nedsat immunitet. Fosfor findes i kød, fisk og æggeblomme.
  2. Kobber - gør knoglevæv holdbar, med mikroelementmangel, tilstanden af ​​hår og negle er signifikant forværret, kolesterol stiger, endokrine lidelser opstår. Leveren er rig på kobber, blæksprutte, solsikkefrø.
  3. Magnesium - forhindrer reduktion af knoglestyrke, styrker ledbånd og sener. Med mangel på magnesium forværres arbejdet i hjertet, musklerne og nervesystemet. Højt indhold af magnesium i hvedeklid, græskarfrø, nødder, bønner.
  4. Bor - er involveret i at styrke knogle og bindevæv i det menneskelige skelet. Microelement mangel fører til skøre knogler, negativt påvirker mental udvikling, fører til anæmi. Druer, æbler, svesker, nødder er kilder til et vigtigt sporelement.

Tilladte produkter

Korrekt forberedelse af menuen til ernæring i osteoporose er en af ​​komponenterne til vellykket behandling. Typen af ​​varmebehandling eller delstørrelse betyder ikke noget, det vigtigste er, at kroppen er tilstrækkeligt mættet med kemiske elementer, som vil hjælpe med at fylde "hulrummet" i knoglevævet.

Hvad du kan spise:

  • fedtfattige mejeriprodukter: hytteost, ost, kefir, ryazhenka;
  • fiskeretter fra laks, tun, zander og andre marine og ferskvandsfisk;
  • skaldyr - blæksprutte, rejer og kelp (tang);
  • kyllingekød, kalkun, kanin, magert oksekød;
  • friske grøntsager;
  • friske grønne;
  • svampe;
  • tørrede frugter - tørrede druer, abrikos, blomme;
  • kylling eller vagtelæg
  • nødder;
  • solsikke- eller græskarfrø;
  • bønner;
  • havregryn, boghvede, hirse;
  • rugbrød eller klid;
  • uraffinerede olier;
  • hård hvede pasta

For at kalcium skal absorberes, skal der være nok "solskinnet" D-vitamin i kroppen. Tilsætning af fiskeolie, ghee, rismelk, rød eller sort kaviar til kosten kan øge calciumabsorptionen op til 75%.

Organisering af ordentlig ernæring er nyttig ikke kun for patienter med osteoporose. Ifølge resultaterne af videnskabelige undersøgelser blev det bevist, at en person i en alder af 30 år med tilstrækkeligt forbrug af fødevarer med rigdom af calcium i en ung alder får mest knoglemasse. Denne kendsgerning forhindrer et fald i knogletætheden og forhindrer sandsynligheden for brud hos ældre.

Forbudt liste

Forværrer den patologiske tilstand af skeletsystemet i osteoporose kan produkter, der bidrager til reaktionerne, hvilket resulterer i, at calcium udtages fra knoglerne. For at forhindre modsatrettede virkninger af mad bør næring til osteoporose udelukke følgende produkter:

  • alkoholholdige produkter;
  • koffeinholdige drikkevarer, sodavand;
  • tallerkener fra fedtkød;
  • chokolade, kager;
  • margarine og andre animalske fedtstoffer;
  • dåse pølse;
  • fastfood (fastfood);
  • salt og syltede retter.

Ud over den forbudte liste over produkter er der restriktioner for forbruget af salt, olier og proteiner. For optimal produktion af nye knogleceller bør mængden af ​​salt ikke overstige 4 gram pr. Dag, vegetabilsk olie - 50 ml, ghee - op til 40 gram pr. Dag og mad, som er en kilde til protein, ikke mere end 160 gram pr. Dag.

Prøvemenu til osteoporose

På baggrund af ovenstående anbefalinger er ernæring for osteoporose ikke svært at organisere alene ved at forberede lækre måltider, der er skræddersyet til kroppens behov.

Omtrentlig kost for en dag:

  1. Morgenmad: havregryngrød, orange, 100 ml skummetmælk.
  2. Den anden morgenmad: en sandwich med rugbrød med kalkunkød, 30 gram ost, et æble.
  3. Frokost: Kyllingesuppe med svampe, Flaskefilet med Mos kartofler, Broccoli Salat, Æble, Pærekompote.
  4. Frokost: 200 ml fedtfattig yoghurt med tilsætning af stykker frugt.
  5. Middag: 150 gram hytteost, 5 gram sesam, 150 ml kefir.

Vitaminbehandling

Foruden mikroorganismer i osteoporose er der et stort behov for organiske forbindelser med lav molekylvægt (D, C og K). Fordelene ved D-vitamin er blevet gentaget siden barndommen, når det kommer til at forhindre rickets med fiskeolie. For at få en forstærket dosis er det nok for en person at være i solen i femten minutter. Hvis en naturlig dosis af et "solskinneligt" vitamin ikke kan opnås på grund af kontraindikationer til solbadning eller bor i nord, bør D-vitamin tages i optimal mængde med mad eller vitaminkomplekser.

I osteoporose hjælper denne organiske forbindelse med at absorbere calcium ved at deltage i dannelsen af ​​nye knogleceller. Når man vælger som kilde til vitaminpræparater, skal man huske på, at de kun skal tages efter samråd med lægen. Overdosering er fyldt med udviklingen af ​​nyresvigt eller en forværring af urolithiasis.

Efter at have givet tilstrækkeligt indtag af C-vitamin, vil en person tage sig af syntesen af ​​specifikke proteiner, der danner kollagen og elastin, som er nødvendige for musklerets knogler og knoglevæv. C-vitamin kan tages i tabletform (askorbinsyre) eller i pulver, hvorfra du kan forberede beriget drikke.

Ernæring til osteoporose skal nødvendigvis omfatte produkter med vitamin K (kiwi, broccoli, tang). Mangelfuld tilstand fører til lav knoglemineraltæthed. K-vitamin har vist sig at påvirke osteocalcin, som er involveret i knoglerproteinmetabolisme. Derfor øger lavt vitaminindtag risikoen for brud hos patienter med osteoporose.

Sådan forebygger du sygdom?

Forebyggende foranstaltninger mod osteoporose bør udføres længe før sygdommen, i en ung alder, når knoglemassens højde optages. Derfor er tidlig forebyggelse tilrådeligt at starte i en alder af tredive. Anbefalingslisten indeholder calciumindtag under hensyntagen til aldersnormer med mad eller medicin, kombination med moderat fysisk aktivitet og undgå dårlige vaner (cigaretter og alkohol).

Personer, der har udviklet osteoporose, skal nøje følge de medicinske anbefalinger for lægemiddelbehandling, doseringsøvelse samt diætbehandling. Ernæring for osteoporose bør være afbalanceret og rationel med et højt indhold af calcium og D-vitamin i kosten, men med et fald i protein til et minimum af fysiologiske behov. Overholdelse af reglerne for kostterapi vil forbedre den terapeutiske virkning af traditionel behandling og hjælpe med at forhindre den hurtige udvikling af osteoporose.

Ernæring for rygsøjle hos kvinder efter 50 år

Korrekt ernæring i osteoporose reducerer risikoen for udvaskning af calcium fra kroppen. Dieting giver dig mulighed for at styrke knoglesystemet, øge modstanden mod fysisk anstrengelse, forhindre brud, selv ved mindre skader. Kvinder bliver syge oftere end mænd. Følgende faktorer bidrager til udviklingen af ​​osteoporose:

  • hormonelle lægemidler;
  • vitamin D mangel
  • øget thyroidfunktion.

Sygdommen kryber op ubemærket, og ændringer i struktur af knoglevæv opdages kun ved røntgenundersøgelse.

Kostbehandling efter 50 år

Styrke sundhed, forlæng ungdom, bevare skønhed ved hjælp af en ordentlig kost. Ernæring for osteoporose hos kvinder kompenserer for manglen på calcium i kroppen, hvilket sikrer styrken af ​​knogler og led.

Patienten modtager ca. 1,5 g aktivt jordalkalimetal pr. Dag. Sundhedshemmeligheden ligger i, at mad skal indeholde et komplet sæt vitaminer, mineraler, sporstoffer. Grundlaget for en fuldverdig kost består af grøntsager og frugter, rig på vitaminer fra gruppe B.

Det bør medtages i menuprodukterne fra fuldkorn. I dette tilfælde får kroppen alle de nødvendige stoffer med mad. Korrekt kost og vandreture i frisk luft forbedrer absorptionen af ​​calcium i kroppen. Begrænsende salt påvirker østrogeniveauerne i blodet, hvilket forhindrer osteoporose. At reducere indtagelsen af ​​animalsk protein med mad undgår forgiftning.

Calcium spiller en vigtig rolle i knoglemetabolisme, derfor er en tilstrækkelig mængde animalske og vegetabilske produkter inkluderet i kosten.

Den daglige menu med et højt indhold af mikroelement

For at give kroppen vigtige næringsstoffer bør du følge nogle regler:

  • Tilsæt grøntsager til kosten (grøn og hvid);
  • drikke naturlige saft;
  • kog grød fra hele korn;
  • forbruge vegetabilsk olie.

Friske mejeriprodukter skal indgå i den daglige kost. I 1 tsk. lavt fedtet pulveriseret mælk indeholder 50 mg calcium, derfor er det bedst at tilsætte et tørt produkt til drikkevarer, sidde retter, supper. Kost for osteoporose i rygsøjlen indebærer at spise havregryn med en lille mængde svesker og sesamfrø til morgenmad. Til frokost er det nyttigt at spise en del bønnesuppe med en grov melbunke. Blomkål, dampet, serveres som en sideskål til det bagt kyllingebryst.

Det er nødvendigt at inkludere fedtfattig cottageost, kakao i mælk, bananer i den daglige ration. Patienter, der har problemer med det muskuloskeletale system, er det nyttigt at spise fedtbagt fisk med en del kartoffelmos, en salat af grønne grøntsager og tomater til middag. Om aftenen anbefales det at drikke et glas nonfat kefir.

Balanceret ernæring i rygsøjlenes osteoporose giver dig mulighed for at forbedre stofskiftet og undgå udseende af komplikationer.

Korrekt diæt for at bevare knoglens integritet

Forhindre sygdommens fremgang ved at bruge en kost, der forhindrer brud. Følgende produkter hjælper med at forblive unge og sunde i lang tid:

  • hård ost;
  • cottage cheese 5% fedt;
  • ost;
  • tang;
  • perlebyg;
  • fed fisk;
  • hvidt kyllingekød.

Det er nødvendigt at tilsætte til den færdige skål et pulver af tørret og knust æggeskal bestående af calciumcarbonat. Tørret fisk, pink laks eller tunfisk i deres egen saft, sardiner med knogler, almindelig naturlig yoghurt, hård schweizisk ost, forbedrer tilstanden af ​​skibe og knogler. Urteprodukter forhindrer forekomsten af ​​calciummangel i kroppen.

Mænd og kvinder anbefales at lave mad fra bønnerør, bønner, kål, græskar, tørre frugter, grønne oliven. Hver dag indeholder menuen kefir, ryazhenka, flere valnødder, æbler, en del frisk kålsalat. Retterne indeholdende gelatine er perfekt assimileret:

Nyttigt kornbrød, boghvede, oksekød, indeholdende PP-vitaminer og gruppe B.

Usvindelig menu

Følgende produkter har en negativ indvirkning på calciumabsorption i tarmen:

Kulbrinter hjælper med at skylle ud et vigtigt sporelement fra kroppen. Salt- og fødevaretilsætningsstoffer, der udgør pølser og pølser, svækker absorptionen.

Spinat, beteblade, rober og sennep påvirker stofskiftet og bidrager til overgangen af ​​et vigtigt sporelement til en uopløselig forbindelse. I dette tilfælde absorberes calcium praktisk taget ikke af patienten. En kvinde, der misbruger kaffe, øger udskillelsen af ​​calcium i urinen med 2 til 3 mg.

Sukker, hvidt brød, ris, pasta, bagværk bagning reducerer indholdet af sporstoffer flere gange. Patientvæksten reduceres. Lidenskab for forskellige kostvaner fører til vægttab, mangel på calcium og D-vitamin, udviklingen af ​​osteoporose. Langvarige faste og skadelige fødevarer forårsager klager over leddsmerter, gangforstyrrelser og lameness.

Virkningen af ​​ubalanceret kost på udviklingen af ​​sygdommen

Underernæring kan være en reel test for kroppen. Hvis patienten spiser dårligt, er der tegn på metaboliske sygdomme, vægtforøgelse, smerter i sakrummet, ubehag i rygmusklerne.

Løfte ikke noget godt til en kvinde efter 50 år med et kraftigt fald i kropsvægt eller langvarig fastning. Overskydende kalorier fører til vægtforøgelse, udseendet af fedt på underlivet, lårene, skinkerne. Østrogenmangel og ubalanceret ernæring er de vigtigste faktorer i udviklingen af ​​osteoporose hos kvinder.

Ofte erstattes sunde fødevarer med mad indeholdende konserveringsmidler, stabilisatorer og farvestoffer. Dårlig calciummetabolisme skyldes ofte udviklingen af ​​følgende sygdomme:

  • renal patologi;
  • pancreatitis;
  • malign tumor
  • beriberi.

Utilstrækkeligt indtag af biologisk aktive stoffer forårsager udseendet af en alvorlig form for osteoporose, ledsaget af en høj følsomhed af hvirvlerne for kompression og alvorlig smerte.

Hvordan man sikrer calciumabsorption

Når du lægger stor vægt på korrekt ernæring i osteoporose, bør du også sørge for at indtage en tilstrækkelig mængde magnesium, der deltager i metabolisme. Et vigtigt sporelement findes i bananer, grønne bladgrøntsager, valnødkerner, rejer, karpe, torsk.

Det er nødvendigt at medtage mad i maden af ​​magert oksekød, soja, linser, fordi Vitamin B6 påvirker transporten af ​​magnesium til cellerne. For kvinder over 50 år er det daglige indtag af D-vitamin 800 IE. Dampet makrel eller laks indeholder den krævede mængde biologisk aktivt stof i 100 g af det færdige produkt. Som et resultat af at anvende en kalcium kost til osteoporose, reduceres risikoen for brud.

Nok folsyreholdige fødevarer bør medtages i kosten. Alle grønne blade grøntsager, bananer, bønner og kål er rige på vitaminer, der bidrager til dannelsen af ​​knoglevæv. Calcium absorberes helt, hvis en tilstrækkelig mængde zink kommer ind i kroppen. Græskar og solsikkefrø, selleri rod, bønner og ærter indeholder en tilstrækkelig mængde af et vigtigt sporelement.

Værdifulde sundhedsfødevarer

Kvinder, der lider af osteoporose, tager fiskeolie, der indeholder omega-3 fedtsyrer. På cellulært niveau blokerer det receptorer, der fremmer knogletab. I den henseende bør patienten konstant holde øje med forebyggelsen af ​​osteoporose. En kost for osteoporose er et vigtigt skridt i behandlingen af ​​sygdommen.

Modtagelse af fiskeolie om vinteren forbedrer ikke kun tilstanden af ​​knoglevævet. Lægemidlet er gavnligt i hjertesygdomme, astma, smerter i leddene. Torskeleverolie indeholder 1300 IE af D-vitamin i 1 el. l. og er det optimale medium til absorption af fedtopløseligt vitamin.

Du bør dog ikke øge enkeltdoser til mennesker med forhøjede niveauer af kolesterol (højere end 6,2 mmol / l) og triglycerider (mere end 1,93 mmol / l) i blodet. Hvis en patient tager et mineralkompleks, bør det ikke indeholde vitaminer A og D, fordi de er en del af fiskeolie, og overdosis er farlig for helbredet. Du bør ikke tage stoffet til kolelithiasis og alvorlige hjerteproblemer, pankreatitis og nefritis. I tilfælde af overdosis af D-vitamin er svaghed, kvalme, opkastning, besvimelse, dårlig appetit mulig. Mere alvorlige komplikationer - nedsat nyrefunktion, nervesystem, ændringer i knoglevæv.

At finde tegn på osteoporose, du skal besøge en læge. Patienten bør være opmærksom på, at korrekt ernæring vil sikre sejr over den lammende sygdom.

Korrekt ernæring for osteoporose - hvad er muligt og hvad der ikke er

Hvis en person diagnosticeres med osteoporose, er doktorens opgave ikke bare at vælge en passende behandling, men også at normalisere patientens kost for kalcium af høj kvalitet i kroppen.

Derfor er der lagt stor vægt på kosten, som giver dig mulighed for at genopbygge calciumforsyningen. Dette forhindrer komplikationer og negative konsekvenser. Artiklen vil finde ud af, hvad du skal spise, når du bliver syg.

Kort om osteoporose

Mennesker efter 40-50 år er prædisponerede for osteoporose. Sygdommen ses hovedsageligt hos kvinder med overgangsalderen på grund af hormonelle lidelser, men det kan også diagnostiseres hos mænd.

Under sygdommen opstår der udvaskning af calcium fra kroppen og knoglerne, og dets absorption svækkes. På grund af calciummangel falder knogletætheden, bliver de skrøbelige og skøre. Patienten klager over smerter i led eller knogler, smerter i rygsøjlen. Strukturelle ændringer forekommer i knoglesystemet, og selv små skader eller blå mærker kan føre til alvorlige brud og revner.

Der lægges særlig vægt på korrekt ernæring: menuen indeholder produkter med et højt indhold af væsentlige elementer. Og deres præparation skal underkastes minimal varmebehandling for at bevare alle sporstoffer og næringsstoffer i maksimumsbeløbet. Herefter finder du ud af, hvilke fødevarer der skal spises med osteoporose.

Nyttige produkter

Det vigtigste sted i kosten for osteoporose er besat af produkter, der indeholder calcium. Dette er primært mejeriprodukter. Hvis du skal fylde calcium med mælk, skal du vælge det med det mindste fedtindhold, da fedt forsinker absorptionen af ​​calcium i kroppen.

Ost anbefales at vælge saltet. Præference gives til:

Fra grøntsager i kosten skal du indtaste:

  • bønner;
  • ærter;
  • peber rød og gul;
  • zucchini;
  • gulerødder;
  • græskar;
  • broccoli;
  • enhver grønne.

Det anbefales at gå ind i diæt og sardin og tunfisk.

Calcium absorberes fuldt ud i skeletsystemet, det anbefales at bruge mad med store mængder magnesium. Det er værd at være opmærksom på:

  • blomkål og hvidkål;
  • boghvede groats;
  • havregryn;
  • Pshenko;
  • bananer;
  • græskar.

Kosten skal omfatte fødevarer indeholdende fosfor. Det hjælper også med at styrke skeletsystemet. I store mængder er det indeholdt i følgende produkter:

  • i nødder
  • i kornbrød;
  • i kyllingæg;
  • i leveren
  • i oksekød og svinekød.

Kobber er vigtigt for knoglesystemet. Derfor anbefales det at bruge:

  • en masse rosiner;
  • søde kirsebær og kirsebær;
  • tung creme;
  • boghvede;
  • olivenolie og vegetabilsk olie.

Betydningen spilles af bor. Det findes mest i gulerødder, pærer, druer og grøntsager.

Et vigtigt sporelement er zink. De er rig på:

  • korn;
  • havregryn;
  • græskar frø;
  • alle slags nødder;
  • fisk og skaldyr.

Vitamin D3 hjælper kroppen med at absorbere calcium. Derfor bør følgende fødevarer indgå i kosten:

  • fede sorter af marine fisk;
  • sort kaviar;
  • torskelever
  • kyllingeblomme;
  • fiskeolie;
  • sojamelk;
  • ghee.

Calcium diæt

Essensen af ​​teknikken er i brugen af ​​fødevarer, der er rige på calcium og i minimal anvendelse af fødevarer, som forhindrer dets kvalitative assimilering. Kost kompenserer for manglen på calcium og fjerner negative symptomer, når det er mangelfuldt.

De vigtigste fordele ved kosten er:

  • sænkning af kolesterol i blodet;
  • slippe af med kramper i kalvemusklerne;
  • forbedring af cellulær metabolisme;
  • normalisering af blodpropper
  • forbedring af binyrerne, skjoldbruskkirtlen, bugspytkirtlen.

Grundlæggende regler for kost

Menuen skal indeholde:

  • fermenterede mejeriprodukter
  • fed fisk;
  • fisk og skaldyr;
  • grøntsager;
  • nødder.

Forbudte produkter

Vi lister hvad du ikke kan spise med osteoporose:

  • Salt og kaffe forårsager hyppig vandladning, hvor calcium udskilles fra kroppen sammen med urin. Derfor bør de udelukkes fra kosten.
  • Spis ikke dåse, syltede og syltede.
  • Calciumabsorptionen overtræder fedtstoffer: margarine, spredning, svinefedt.
  • Det er forbudt at anvende konfekture, sukker, chokolade, kakao.
  • Minimere brugen af ​​ghee.
  • Det er nødvendigt at opgive kiks, chips og fastfood.
  • Forlad helt pølser, pølser og wieners.

Menu for ugen

Da osteoporose får lov til at forbruge et stort antal produkter, er det let at lave en hård menu for ugen. Den vigtigste ting at være opmærksom på i dagmenuen er fødevarer, der er rigtige på calcium og vitamin D3.

mandag

  • mælkesuppe med risgryn, tørret frugtkompot;
  • bagt æbler, kefir;
  • Kål suppe med frisk kål med svampe, grøntsagssalat, kogt kylling, juice;
  • yoghurt;
  • ryazhenka eller yoghurt, kålruller.

tirsdag

  • havregryn, appelsinjuice;
  • rosin gryderet;
  • nudelsuppe, salat med Adyghe-ost, brød;
  • enhver salat med frisk frugt, yoghurt;
  • fyldt zucchini kød, grøn te.

onsdag

  • boghvede grød;
  • yoghurt, te;
  • borsch med kalvekød, kartoffelmos med kogt fisk;
  • gryderet med kylling, afkog af urter;
  • ostekage med creme fraiche.

torsdag

  • sandwich, compote;
  • Frugtsalat med fetaost;
  • suppe med svampe, rødbedsalat, grøn te;
  • kefir med bun;
  • Mos kartofler med dampede grøntsager, kissel.

fredag

  • æggekage, æbler, ryazhenka;
  • havregryn, afkog med hagtorn
  • fiskesuppe, bagt kartofler, compote;
  • ost gryderet, urtete;
  • ostemasse masse.

lørdag

  • en lille bolle med kefir;
  • risgrød, frugtsaft;
  • suppe med oksekød, gryderet, te;
  • pandekager med cottage cheese;
  • Fyldt med kød og grøntsager peber, compote.

søndag

  • majsgrød, te med mælk;
  • appelsiner;
  • ærtsuppe, brød, dampende kotelet;
  • kage ost gryde med rømme, rosehip te.

Nyttig video

I videoen taler Malyshev om ernæring.

Overholder en kost er det vigtigt at stuge, koge eller dampe alle produkter. Det anbefales ikke at ty til fritning. Jo mindre mad behandles, desto lettere bliver det absorberet af kroppen. Kost og god livsstil skal overholdes i lang tid, da der kræves en stor mængde tid for at genoprette den krævede mængde calcium.

Korrekt ernæring for osteoporose

Her vil du lære:

En af de obligatoriske foranstaltninger til effektiv behandling af farlig knoglevævspatologi er ordentlig ernæring i osteoporose. Justering af kosten hjælper med at fylde den manglende mængde vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at genoprette balancen i fødsels- og celledødsprocesserne. Det er derfor, at osteoporose oftest udvikler sig - knogler bliver porøse og skrøbelige, og på grund af deres manglende evne til at udføre deres funktioner forekommer hyppige brud. Hvad skal være kost til denne type sygdom? Hvilke produkter er gavnlige og hvilke er skadelige? Hvilke slags knogleelementer skal modtage til normal syntese fra mad? Har funktionerne i en kvindelig kost? Er der generelle retningslinjer for ernæring? Detaljerede svar på alle disse spørgsmål.

Produkter forbudt af osteoporose


Efter at have studeret nøje listen over skadelige produkter til osteoporose, er det usandsynligt at lave en sensationel opdagelse. Det omfatter alle de produkter, der beskadiger kroppen i princippet, bare med osteoporose, situationen forværres. Ved at spise junkfood kan du yderligere forværre metabolisme, som i osteoporose er så langt fra ideel, hvilket betyder, at gamle cellers død vil forekomme meget hurtigere end fødslen af ​​nye. Skadelig mad kan også forringe absorptionen af ​​fordelagtige mikronæringsstoffer, der kommer i de dage, hvor du stadig beslutter at tage op i sindet.

Så det er hvad de 3 mest skadelige produkter til osteoporose ser ud som:

Den utvivlsomme leder er bordsalt, uden hvilket det ser ud til at det er umuligt at gøre. Det handler ikke kun om generøs saltning af skålen før starten af ​​dens absorptionsprocedure (selv om værtinden allerede har saltet borsch eller grøntsagspot), men også om overdreven forbrug af "salte" og "røget" produkter. Her er både sødmefulde pølser, røget bacon og fedt bacon - hvordan kan du modstå det? Det er svært.


Det er klart, at en person, der har levet et langt liv, er det svært at genopbygge deres vaner, så læger og ikke pålægge et absolut tabu på sådanne produkter. Læger ved, at patientens psykologiske tilstand under bekæmpelsen af ​​en sygdom ikke er mindre vigtig end medicin og et kursus af helbredsprocedurer, så de bliver simpelthen tilrådeligt at spise et lille stykke "junk food" på en gang - tygger og smage "velsmagende mad" langsomt og meget langsomt. Du kan for eksempel forkæle dig selv på denne måde en gang hver anden uge, givende for enhver succes.

Halvfabrikata

Ikke kun det for at forlænge holdbarheden, tilføjer producenter forskellige helt usunde additiver til halvfabrikata, de tilbyder også oftest at lave sådanne produkter ved stegning. De rosenrøde steaks og koteletter, rostede i solsikke smør, generøst "dekoreret" med krydderier og krydret med salt, ser selvfølgelig appetitvækkende, men hvert stykke er et slag ikke bare til knoglerne, men også til skibene. Især er denne mad skadelig i en ældre alder, når tanker om kolesterolplaques forekommer oftere.

Hermetiseret mad og fastfood


Produkter fra denne gruppe er skadelige for mad og på grund af alt ovenfor (salt, krydderier, farvestoffer og additiver) samt på grund af teknologien til madlavning - stegning og konserves med eddike. Her husker vi ikke kun cheeseburgerne og pommes frites fra McDonald's, men også pizza, dåse supper og grøntsager, margarine og juice. Sandt nok er juice og konserveret grøntsager stadig tilladt på bordet, men kun efter omhyggelig undersøgelse af sammensætningen på pakken.

Fødevarer, der indeholder oxalsyre, er også skadelige for osteoporose - spinat, rabarber, sorrel selv, krusebær.

Sund mad til osteoporose


Drikke, børn, mælk! Vil du være sund! Kost til osteoporose er baseret på fermenterede mælkeprodukter - de er de vigtigste naturlige leverandører af calcium i kroppen.

Fødevarer med højt indhold af calcium:

  • fedmælk;
  • fedtfattige yoghurt;
  • yoghurt;
  • hytteost;
  • ost;
  • fisk (sardin, laks, tun);
  • nødder og korn (mandler, sesamfrø, sojabønner, bønner);
  • fullkornsbranbrød;
  • broccoli;
  • bananer;
  • bladsalat.

Naturligvis er fermenterede mejeriprodukter ideelt set bedre forberedt hjemme, og det ville være godt, hvis alle havde en mælkeko på balkonen, som leverede frisk mælk til bordet. Alvorligt sagt er det bedst at købe mælk på markederne fra troværdige private ejere, der har hygiejneattester og har undersøgt produkterne. Fra denne mælk får du fremragende hjemmelavede yoghurt, med hvilke ikke en enkelt butik danon sammenligner.

Fisk er en anden kilde til ikke kun calcium, men også D-vitamin. Dampet havfisk vil genopbygge lagre af biotin, kalium, fosfor, magnesium og natrium. Det er nyttigt i osteoporose at medtage i kosten fisk og skaldyr - skaldyr, tang, tang, der indeholder molybdæn, jern, kobolt, jod, zink og bor. Desuden er der i havfisk meget mindre fedt end i flodfisk, og endnu mere i kød, derfor er det med rette omtalt som diætprodukter.

Glem ikke, at i enhver sygdom er det ønskeligt, at vitaminerne i hele sættet indtages. Den bedste forebyggelse af beriberi er selvfremstillede saft, og i osteoporose, æbler, tomater, rødbeder og gulerødder betragtes som den mest fordelagtige.

Forresten er Norman Walkers kost baseret på brugen af ​​friske juice. Den amerikanske læge anbefaler flere gange om året at arrangere "saftige uger" og drikke 500 ml friskpresset cocktail hver dag fra rodfrugter, gulerødder og selleri (grøntsager blandes i lige store mængder).

Hvilke vitaminer og mineraler er nødvendige for osteoporose

Siden barndommen ved alle, at calcium og D-vitamin er nødvendige for korrekt knogledannelse.


Hvis du kan kompensere for manglen på calcium, kan den rigtige ernæring være god, da er D-vitamin bedst opladet fra solens stråler, og derfor bør du jævnligt gå i frisk luft og tage moderate solbad. Dog indeholder nogle fødevarer D-vitamin - havfisk, lever, æggeblomme. Producenter producerer endda mælk beriget med D-vitamin - her får du både calcium og D-vitamin i en pakke.

Læger regulerer specifikke normer, der hjælper med at opretholde de nødvendige mængder calcium og D-vitamin i kroppen.

  • Daglig indtagelse af calcium, som hjælper med at kompensere for knogletab: Folk under 45 år - 1000 mg, efter 45 år - 1200 mg;
  • Hastigheden af ​​D-vitamin pr. dag: op til 50 år - 200 IE, 50-70 år - 400 IE, efter 70 år - 600 IE.

Om hvilke produkter du kan få calcium og D-vitamin, sagde vi ovenfor. Men udover dem har kroppen med osteoporose karoten (denne gulerod), fiskeolie og citronsyre.

Fosfor, magnesium, kobber


For bedre absorption af calcium, bør du tænke på at spise fødevarer, der indeholder magnesium og fosfor. Magnesium er påkrævet til proteinsyntese såvel som calcium-fosformetabolisme. Kobbermangel bliver også en af ​​årsagerne til nedbrydning af knoglevæv, på grund af hvilken osteoporose udvikler sig.

  • Masser af magnesium: frø (og græskar og solsikke), havregryn og hirse, peanutnødder, ost.
  • Fosfor er meget: havregryn, hirsegrød, nødder, æggehvide. Dosering af fosfor bør kun ordineres af en læge, da elementet med et overskud af kan "skændes" med calcium.
  • Meget kobber: skaldyr, magert kød, kirsebær, rosiner.

Bor, selen, zink, mangan


Uden disse spormaterialer er det også umuligt at anvende knoglevæv.

  • Bor - halverer tabet af calcium og reducerer mængden af ​​oxalsyre - grøntsager, pærer og æbler, nødder, svesker.
  • Selen - fremskynder genopretning af knogler efter brud - kål, druer, ris, hvidløg.
  • Zink og mangan bidrager til cellefornyelse, hjælper med at genoprette metabolisme - fjerkrækød, østers, champignon, nødder, korn, grønne grøntsager.

Vitaminer C og A

Tilstrækkelig indtagelse af C-vitamin i kroppen sikrer ikke kun opretholdelse af immunitet, men har også en positiv effekt på forbindelsen mellem knogleceller. Alle ved, at C-vitamin er det nemmeste at "få" fra citrusfrugter, men ikke kun. Det bør indeholde i menuen: vild rose, hvidkål, viburnum, persille, vinrød, havtorn.


Vitamin A er rigeligt i ost, æg, magert kød og lever, broccoli, gulerødder, sød peber, græskar og meloner, fisk, abrikoser, ferskner, kartofler og avocadoer.

Kost til kvinder med osteoporose

En af grundene til udviklingen af ​​osteoporose hos kvinder er omstruktureringen af ​​hormonsystemet og faldet i østrogeniveauet i blodet i overgangsalderen, så du bør forberede dig på forhånd for at overleve den ubehagelige periode med mindre tab. En god hjælper vil være en kost, mens ernæringen til osteoporose hos kvinder såvel som for dens forebyggelse har nogle særegenheder.

Hovedprincipperne for en kost til kvinder er:

  • mere vitamin B12 - hjælper med at genoprette eventuelle beskadigede celler, herunder knoglevæv, så kosten skal være magert fisk (sardin), lever, nyrer;
  • mere fiberbran, mandler, grønne ærter, fuldkornsbrød, brun ris, kål;
  • reducere jernindtaget (i overgangsalderen er den daglige sats reduceret fra 18 mg til 8 mg) - der er meget jern i æggeblommer, artiskokker, tørrede frugter, nødder, bladgrøntsager - disse fødevarer skal indtages i små mængder;
  • mere calcium og vitamin D;
  • En god kostmulighed er Middelhavet: rødvin, magert kød, oliven og olivenolie, fisk og skaldyr, pasta, fuldkornsprodukter.

Hovedprincipper for ernæring i osteoporose


Udover at tilpasse kosten bliver patienten opfordret til at ændre den daglige rutine i tilfælde, hvor en person fører en stillesiddende livsstil. For bedre at assimilere næringsstoffer ind i kroppen med mad, skal du tage små ture hver dag.

Lægen vil helt sikkert råde dig til at overholde de grundlæggende regler.

  • At spise strengt i henhold til tidsplanen, i små portioner 5-6 gange om dagen i henhold til den klassiske ordning: Spis morgenmad selv, del frokost med en ven, giv aftensmad til fjenden.
  • Må ikke overspise! Men hunger strejker vil også ikke hjælpe med at besejre osteoporose hurtigere!
  • Meget selektiv tilgang til anvendelsen af ​​proteinfødevarer, som et overskud af protein, kan fordoble accelerationen af ​​calcium udskillelse.
  • Produkterne steges ikke, og koges, koges eller bages med et minimum af vegetabilsk olie. Det er bedst at lave mad i deres egen juice.
  • Helt give op dårlige vaner.
  • Udfør daglige øvelser fra det behandlings-og-profylaktiske kompleks, valgt individuelt af en fysioterapeut under behandlingen af ​​osteoporose.

Osteoporose i enhver alder vil ikke være en sætning, hvis du straks søger lægehjælp. Og endnu bedre - hele livet for at overvåge din kost og begrænse forbruget af skadelige produkter, så ikke kun denne sygdom, men mange andre vil passere dig forbi.

Hvad er der med osteoporose: 4 nyttige typer af produkter

Hvad du skal spise med osteoporose, skal være forskellig fra det, vi er vant til, og være rig på calcium og vitaminer. På mange måder afhænger det af kosten, hvor meget sygdommen vil udvikle sig. Omvendt, hvis der er produkter med osteoporose calcium, så kan tilstanden af ​​knoglerne blive signifikant forbedret. Ikke underligt, uanset hvilken behandling lægen foreskriver, lægger han altid vægt på kosten. I dag vil vi tale om, hvad der kan og ikke kan spises med osteoporose.

Fødevarer til osteoporose: de mest nyttige produkter

Ifølge forskningen mangler næsten 50% af befolkningen alle de nødvendige vitaminer og sporstoffer med mad. Selv om vi overvejer børnenes alder, kan du konstatere, at calciummangel, og dermed knogletab, påvirker 40% af børnene. Det er meget vigtigt at begynde at spise fuldt ud som forebyggelse af osteoporose, og endnu mere, at følge kosten for osteoporose.

Så inkluder i din kost:

Dette er interessant:

1. Kalsiumrige fødevarer

Calcium-rige fødevarer er den vigtigste ernæring for osteoporose. Hvilke fødevarer indeholder meget calcium? Disse er alle mejeriprodukter og fermenterede mejeriprodukter, oste, yoghurt, cottage cheese. Især rig på kalcium, hytteost og ost. Men ost, tilstrækkeligt højt kalorieindhold og personer med overvægt er det bedre at vælge oste med lavere fedtindhold. Også en stor mængde calcium findes i grønne, salat og broccoli, blomkål og spinat. Desuden indeholder disse produkter et lille antal kalorier og er velegnede til mennesker, der har brug for at tabe sig. Forresten er både overdreven leanhed og overskydende vægt uønsket for personer, der lider af osteoporose. Når osteoporose skal være en tilstrækkelig mængde løg. For dem der har svært ved at tolerere en skarp smag, kan vi anbefale kogte løg. I osteoporose kan du ikke spiser for mange søde sager, men også skal opgive en stor mængde af kaffe og koffein, alkohol og rygning, da alle det forringer optagelsen af ​​calcium. Af den måde, ud over dårlige vaner, mangel på calcium i kroppen kan opstå på grund af en række sygdomme: gastritis, cholecystitis, pancreatitis, mavesår. Foruden at tilpasse ernæring i osteoporose er det derfor nødvendigt at helbrede eksisterende sygdomme.

2. Produkter rig på magnesium

I osteoporose skal du spise mad rig på magnesium, da dets mangel fører til ødelæggelse af knogler. Med mangel på magnesium deponeres calcium i de indre organer og ikke i knoglevævet. Magnesium absorberes bedst, når det parres med vitamin B6. Derfor skal næring til osteoporose omfatte produkter med rigeligt indhold af magnesium: græskarfrø, kakao, hasselnødder, te, sesamfrø, sojabønner, hvedekim.

3. Fosforrige fødevarer

Fødevarer, der er rige på fosfor, bør være til stede i kosten for osteoporose, men du skal overvåge deres mængde. En masse fosfor findes i fisk, rødt kød. Imidlertid kan et overskud af fosfor i modsætning føre til ødelæggelse af knoglevæv. Derfor kan du i osteoporose ikke spise for mange fødevarer, der er rige på fosfor, såsom kulsyreholdige drikkevarer.

Dette er interessant:

4. Fødevarer rig på vitamin A og D

Ernæring til osteoporose bør være rig på fødevarer med et højt indhold af vitaminerne A og D, de bidrager til en bedre absorption af calcium og styrke knoglerne. Lad os huske hvilke fødevarer der er rige på disse vitaminer: fisk, gelékød, æg, kaviar, svampe, kalve og fiskelever, solsikkefrø, vegetabilske olier, skaldyr, herunder rejer, krabber og blæksprutter.

Desværre glemmer vi de fleste af de produkter, der er så nødvendige til ernæring med osteoporose, hvilket fører til forværring af knoglerne og langvarig behandling.

Ernæring til osteoporose: liste over tilladte og forbudte produkter, ugentlig menu

Osteoporose er karakteriseret ved forringede metaboliske processer i knoglevæv, hvilket fører til tab af deres elasticitet og øget skrøbelighed. Behandling af denne sygdom kræver en integreret tilgang. Her er det vigtigt ikke kun at regelmæssigt tage specielle præparater og lave gymnastik. Ernæring til osteoporose bør også være afbalanceret og rationel. Menuen skal indeholde mad, der indeholder calcium, hvilket er så nødvendigt for de syge, fordi det hjælper med at styrke knoglestrukturerne og beskytter dem mod brud.

Kost til osteoporose

Først og fremmest bør osteoporose berige din diæt med fødevarer, der indeholder store mængder calcium.

Kost til osteoporose er en vigtig del af behandlingen. Det er takket være en korrekt formuleret kost, at patienten kan forhindre yderligere fremgang i sygdommen og forekomsten af ​​komplikationer mod baggrunden.

Essensen af ​​kosten er at forbruge fødevarer, der er rige på calcium, og at minimere fødevaren i kosten, der forhindrer dens absorption. På grund af dette kompenseres kroppen for manglen på calcium, og de vigtigste symptomer på sygdommen bliver mindre udtalte.

Korrekt ernæring for osteoporose vil give:

  • normalisering af kolesterol i blodet;
  • forbedring af metabolisme på cellulært niveau;
  • normalisering af blodpropper
  • slippe af med kramper;
  • forbedring af de indre organer (binyrerne, skjoldbruskkirtlen og bugspytkirtlen).

Nyttige produkter

Ved at udarbejde en ugentlig menu for osteoporose er det vigtigt at forstå, hvilke fødevarer der er tilladt for patienten, og som er strengt kontraindiceret.

Taler om hvilke produkter der er nyttige til osteoporose, du skal først vælge:

Det er vigtigt at huske, at fermenteret mælkemad til osteoporose bør indtages dagligt, mens de skal indeholde et minimum af fedt. For eksempel anbefales ikke patienter at drikke kefir, hvis fedtindhold er højere end 2,5% og sur creme, hvis fedtindhold overstiger 15%.

Udarbejdelse af en menu for osteoporose i en uge, glem ikke oste. De indeholder også meget calcium. Men når du vælger dette produkt, skal du være opmærksom ikke kun på procentdelen af ​​fedt, men også mængden af ​​salt. Ost skal saltes (for eksempel russisk, adygei osv.). Salt forhindrer ikke kun absorptionen af ​​calcium, men fremkalder også væskeretention i kroppen, hvilket fører til ødem og progression af den underliggende sygdom.

Friske grøntsager bør også være til stede i patientens kost. De indeholder mange vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at opretholde kroppens normale funktion. Når osteoporose anbefales at bruge:

  • bønner;
  • græskar;
  • Bulgarsk peber;
  • zucchini;
  • broccoli;
  • grønne ærter;
  • greens.

Produkter med et højt indhold af vitaminerne A, K, C og gruppe B vil også bidrage til knoglestyrke.

Ud over grøntsager og mejeriprodukter bør en diæt til osteoporose indeholde dåse sardin og tun. Men når man vælger dem, er det også nødvendigt at studere sammensætningen. I konserves bør kun være til stede fisk i sin egen saft, ingen tilsætningsstoffer, og jo mere olie.

For at opretholde en calciumdiæt med osteoporose gav positive resultater, er det også nødvendigt at huske mikro- og makroelementerne, som bidrager til forbedring af calciumabsorption. Disse omfatter nogle grøntsager, frugter og korn med magnesiumindhold. Derfor bør hovedmenuen for osteoporose suppleres:

  • hirse;
  • bananer;
  • havregryn;
  • blomkål;
  • boghvede.

Taler om, hvilke produkter der skal anvendes til osteoporose, det skal også bemærkes dem, der indeholder en masse fosfor. Dette makronæringsmiddel, som calcium, styrker knoglestrukturerne og øger deres tæthed. Ernæring til osteoporose bør derfor også omfatte:

  • nødder (på trods af det høje indhold af fedt, bidrager de til mætningen af ​​kroppen med mange nyttige stoffer og anbefales til alle mennesker, der lider af sygdomme i muskuloskeletale systemet);
  • kornbrød;
  • lever (enhver undtagen svinekød);
  • æggehvide;
  • oksekød;
  • svinekød (magert).

Den ugentlige kostmad skal også omfatte fødevarer med højt indhold af kobber. Denne makro har en gavnlig effekt på skeletsystemet og centralnervesystemet. Derfor bør en høj-calcium diæt for osteoporose suppleres med sådanne fødevarer som:

  • rosiner;
  • fløde;
  • olivenolie og solsikkeolie;
  • kirsebær.

En vigtig makrocell for mennesker, der lider af osteoporose, er zink. I store mængder er det indeholdt i:

  • boghvede groats;
  • havregryn;
  • nødder;
  • græskar frø;
  • fisk og skaldyr.

Calcium diæt til osteoporose vil ikke give positive resultater, hvis patientens krop er mangelfuld i vitamin D3. Calcium absorberes ikke uden det. Derfor bør kosten også suppleres:

  • fiskeolie;
  • smeltet smør;
  • sojamelk;
  • torskelever
  • sort kaviar;
  • kyllingeblomme.

Hvilke produkter der skal bruges til osteoporose, vil lægen fortælle mere detaljeret. Kun han vil kunne vælge den rigtige diæt, som vil opfylde alle kroppens behov. Glem ikke, at der i tillæg til osteoporose kan være andre sygdomme, hvoraf nogle af de ovenfor beskrevne fødevarer er kontraindiceret.

Forbudte produkter

Kaffe er kontraindiceret i osteoporose

Taler om, hvad der bør være den rette ernæring i osteoporose, for ikke at nævne de produkter, brug er strengt forbudt i denne sygdom, da de kan provokere sin progression og forårsage alvorlige komplikationer.

Disse omfatter:

  • salt (fører til ødem, som påvirker leddets arbejde);
  • kaffe (har en vanddrivende virkning og fremmer udskillelsen af ​​calcium fra kroppen);
  • konserves (undtagen dåse sardiner og tun)
  • pickles og pickles (hold salt i kroppen);
  • spredning, margarin, svinefedt (indeholder en stor mængde fedt, der forhindrer absorption af calcium);
  • konfekture, sukker, chokolade (øge sukker og kolesterol i blodet, forstyrre metabolismen);
  • kiks, chips, fastfood (disse produkter er i sig selv skadelige og er kontraindiceret til brug selv til sunde mennesker);
  • pølser, pølser, pølser (indeholder skadelige stoffer, der forstyrrer den normale absorption af calcium).

Oprettelse af en menu til osteoporose, det er meget vigtigt, at det mangler de beskrevne produkter. Hvis det ikke er muligt at fjerne dem fuldstændigt fra kosten af ​​en eller anden grund (for eksempel kan nogle mennesker ikke spise uden salt), så skal de reduceres til et minimum.

Menu for ugen

Da osteoporose får lov til at forbruge en tilstrækkelig stor mængde mad, må der ikke opstå problemer med udarbejdelsen af ​​menuen. Det vigtigste er, at en person daglig modtager den nødvendige mængde calcium, vitamin D3, magnesium, bor og fosfor.

Fødevarer til osteoporose (menuen vil blive diskuteret nedenfor) skal være afbalanceret og rationel. Det er nødvendigt at spise mad ca. 5 gange om dagen med pauser på 3-4 timer. Hver dag i patientens kost bør være mejeriprodukter og mejeriprodukter, korn, friske grøntsager og frugter.

Her er hvad kostmenuen skal se ud til osteoporose i en uge: